“Musicians Institute”, “Los Angeles City College” ve “Berklee College of Music” mezunu olan Cengiz pek çok ödül ve burs ile dolu akademik hayatinin yaninda çok aktif bir profesyonel çalisma hayatı sürdürmüştür.

Çalıştığı müzisyenler arasında DUMAN, Ron Affif, Aydın Esen, Sam Riney, Bruce Eschowitz, Okay Temiz, Kerem Görsev, Önder Focan, Emin Fındıkoğlu, Tuna Ötenel, Bobby Lee Rodgers, J.B. Eckl, Audio Fact Grubu, Ali Perret, Tiger Okoshi, Imer Demirer gibi isimleri sayabiliriz.

Cengiz Los Angeles’da geçirdiği 98-99 yıllarında “Musicians Institute” okulunda öğretim üyesi , “Los Angeles City College” okulunda ise “Advisory Board” üyesi olarak görev aldı.

Müzik hayatına Türkiye’de devam eden Cengiz, İstanbul Bilgi Üniversitesi müzik bölümünde öğretim üyeliği yaparak müzik egitimine katkılarını sürdürüyor. Cengiz’i İstanbul çevresinde Önder Focan, Kerem Görsev, İmer Demirer, Cengiz Baysal Group gibi sanatçı ve gruplarla izleyebilirsiniz.

Cengiz Baysal Group ,60’li yillarin modal caz gelenegini günümüz sound’una tasiyan Cengiz Baysal’in basit ve naif armonik yapi üzerine kurdugu ritmik kompozisyonlarini dogaçlama ögelerini ön plana alarak seslendiriyor.

Cengiz Baysal 2003 yılında "Yıldızların Üstünde" isimli ilk albümünü çıkarmıştır. Bu albümde Cengiz Baysal'a eşlik eden sanatçıların listesi;

Cengiz Baysal Davul
Sibel Gürsoy Vokal
Imer Demirer Trompet
Serkan Özyilmaz Piyano
Ercüment Ates Gitar
Ilker Özalp Bas Gitar

2005 yılında ikinci albümü olan "Candy & Milkshake" isimli albümünü çıkarmıştır bu albümde Cengiz Baysal'a eşlik eden diğer sanatçılar ve çaldıkları enstrümanlar;

İlker Özalp - Bass Gitar
Sibel Gürsoy - Vokal (1-3-5-8)
Şenova Ülker - Flugelhorn (2)
Ecüment Ateş - Gitar (8-9)
Serkan Özyılmaz - Piyano
Tunç Çakır - Vibrophone (1-3-6-7)